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L'épicerie du Port Aubry

Fromages de chèvre et épicerie fine en drive in

La ferme du Port Aubry

Nature, découverte et gastronomie au Port Aubry

La ferme du Port Aubry est un élevage de chèvres avec transformation du lait en Crottins de Chavignol et autres fromages.

Parce qu’Emmanuel est gourmand, il propose dans la boutique de la ferme : Les fromages produits par la fromagerie, les autres produits de la région et les produits d’autres régions dont il connait les producteurs. Cette boutique en ligne n’est pas exhaustive de l’épicerie de la ferme. Aussi nous vous invitons à venir sur place et vous en profiterez pour aller voir les chèvres et passer un moment agréable sur les bords de loire.

poules, vaches, chèvres, fromages...

Les Crottins de Chavignol du Port Aubry, entre tradition et modernité

Emmanuel a connu les fromages d'Hélène qui lui a appris le métier lorsqu'elle trayait à la main et faisait les fromages dans sa cuisine chauffée au poêle à bois. Maintenant les chèvres sont traites sur un manège automatique et la fromagerie utilise l'eau chauffée par le soleil, la chambre froide fonctionne avec l'énergie des panneaux photo voltaïques. Mais Emmanuel et Marguerite font le même fromage qu'Hélène à qui ils veulent dire merci en les vendant sur internet.

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